GOBIVIN


 

Tilbage

Data

PELISSERO DOLCETTA AUGENTA

Land: Italien
Distrikt: Piemonte
Producent: Pelissero
Type: Rødvin
Druetype: Dolcetto
Indhold: 75 cl.




Beskrivelse

Druerne er fra Pelisseros mark Augenta i Ferrere zonen i kommunen Treiso i Barbaresco.
Dolcetto er kendt for at give ungdommelige og frugtrige vine.
Giorgio Pelissero lader Augenta modne 6-7 måneder på 50 hl fade,
hvilket hvilket har slebet kanterne og tilført karrakter.
Bouqueten byder på et friskt og markant bærpræg, meget diskret eg og krydderier.
I smagen er nøgleordene de samme.
Smager skønt når den frigives og i modsætning til mange Dolcettoer, udvikler Augenta sig i 2-4 år.
En vin til charcuteri, pasta, pizza og lyse køretter.
Serveres ved 12-14 grader.